{"product_id":"caol-ila-18-year-early-2000s-bottling","title":"Caol Ila 18 Year Early 2000's Bottling","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCaol Ila 18 Year Old – 750ml 43% ABV\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeautifully \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ematured \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIslay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esingle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eScotch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewhisky, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erenowned \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erefined \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epeat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmoke, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaritime \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efreshness \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eremarkable \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebalance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduced \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCaol \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDistillery \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enortheastern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecoast \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIslay, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoverlooking \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSound \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIslay, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edistinguished \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18-year-old \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexpression \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eshowcases \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emore \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emature \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esophisticated \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einterpretation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edistillery's \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esignature \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmoky \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echaracter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMatured \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eminimum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18 years in oak casks\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewhisky \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edevelops \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintricate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecombination \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egentle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epeat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmoke, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehoneyed \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emalt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecitrus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezest, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eorchard \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esubtle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecoastal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eminerality. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eExtended \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ematuration \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esoftens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmoky \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensity, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintroducing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edelicate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elayers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evanilla, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etoasted \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enuts, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewarming \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espice \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBottled \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e43% ABV in the 750ml format\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epresentation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eparticularly \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eappealing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eenthusiasts \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseeking \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eearlier \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexamples \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCaol \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIla's \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eage-stated \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esingle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emalts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eimpressive \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estatement, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeautifully \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintegrated \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmoke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edistinctive \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIslay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eheritage, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCaol \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYear \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOld \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erewarding \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewhisky \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eboth \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edrinking \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecollecting. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e**Slight scuff marks on box. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003eTasting \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNotes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNose:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGentle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epeat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmoke, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebreeze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elemon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezest \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehoney, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evanilla, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eripe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapples \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esubtle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etoasted \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePalate:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSmooth \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elayered \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esweet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emalt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecitrus, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecreamy \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evanilla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esoft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmoke, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeveloping \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enotes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etoasted \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealmonds, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaritime \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaltiness, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egentle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espice \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emature \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinish:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLong, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewarming \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elingering \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epeat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmoke, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecitrus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epeel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edelicate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoak \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caol Ila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67682062795030,"sku":null,"price":3799.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/0782\/4406\/files\/caol-ila-18-year-old-750ml-43-with-box.png?v=1791633782","url":"https:\/\/whiskylibraryshop.co.za\/products\/caol-ila-18-year-early-2000s-bottling","provider":"The Whisky Library Shop","version":"1.0","type":"link"}